無農薬栽培にこだわって育てる「ヒノヒカリ」。
　ヒノヒカリは、甘みや弾力、香り、粘り、ツヤなどバランスが良いとされている品種です。さらに林農園は山に囲まれた立地で栽培するため、粘りがあり瑞々しい「やまつき」の米が収穫できます。新米としてお届けできる時期は十一月からスタートします。弊園では玄米をいつも圧力鍋で炊いております。もっちりして美味しいですよ。

※精米所の「籾摺り機・精米機」の状態により精米の仕上がり状態が多少変わります。ご了承ください。

※弊園では収穫後、籾の状態で保存しております。ご注文を承りましてからまとめて精米所に籾摺りからお願いします。令和2年より、お米専用の冷蔵庫にて、ある程度まとめて精米しました分のお米を保存しております。精米の在庫次第で、発送までにお日にちをいただく場合がございます。ご了承ください。

※弊園のお米はもともと家庭用で栽培しておりますので、個人の精米所さんで籾摺り・精米をお願いしております。農協のライスセンターのような色彩選別機など大きな機械に通しておりませんので、黒く(黒っぽく)変色した米粒も入っております。ご了承ください。

※近年春先から気温が高くなっておりますので、精米後は専用の冷蔵庫で保存しておりますが、完全に虫の発生を防ぐことはできません。精米所でも虫が発生いたしますので、その際にも入ってくる可能性がございます。ご注文分を袋詰めする際に、ふるいにかけたりと時間をかけてチェックして入れておりますが、気温が高くなってくるとどうしても発生いたします。ご理解いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。まとめてご購入の際は、ご家庭での保存方法にもご注意ください。