林農園の梨"

林農園の梨

林農園では幸水・豊水・新高・新興・日迎の5種類の梨を栽培しております。梨の栽培は冬の剪定から夏・秋の収穫までほとんど休むことなく農作業がおこなわれます。林農園の梨のおいしさは、このように情熱をもって地道な努力を続け、さらに栽培過程の困難を克服することにより、生み出されていくのです。

梨の種類(品種)

幸水(こうすい)

幸水は、上品でさわやかな甘味が持ち味です。果肉がやわらかく、シャリシャリとした歯ざわりで水分が豊富です。夏の暑いときに、冷やした幸水梨は格別です。お届けの時期は8月初旬から8月中旬までとなります。

豊水(ほうすい)

豊水は、幸水より大きめで、味見も幸水と同じように甘味が強く、水分豊富で、果肉がやわらかいのですが、少し酸味を含んでおり、甘酸っぱいです。後味がさわやかですので、のどを潤したいときなど、お召し上がりください。お届けの時期は8月下旬から9月上旬までとなります。

新高(にいたか)

新高の特徴は果肉が柔らかく、甘みに味わいがあり、また、香気に富んで、味と香りが調和しています。表面も滑らかで、それと同じように果肉もやさしい歯ざわりで、口の中に美味しさが広がります。大型品種で、大きなものは1Kgにもなり、見た目にも立派な品種です。「新高」の収穫は9月下旬からです。

新興(しんこう)

新興梨の特徴は果汁たっぷりで、酸味と甘みのバランスが良く、貯蔵性が高いのが特徴です。酸味の中にもまろやかさがあり、紅葉の頃に完熟する、秋を感じる梨です。「新興」の収穫は10月下中旬です。

日迎(ひむかえ)

「日迎」は林農園で育成したオリジナル品種です。 「日迎」の収穫は10月中旬です。1ヶ月程貯蔵しておくと香りが出て、おいしくなります。味もまろやかな甘味とさわやかな酸味でお口を潤します。当農園では、冷蔵保存により、鮮度を保ち、11月〜4月までおいしい「日迎」をお届けできます。

林農園の柿"

林農園の柿

林農園のある朝倉市は全国でも有数の柿の産地であり、 その高い技術の中で栽培をしております。林農園では富有柿を栽培しております。富有柿は甘柿の代表格で、皮はすべすべしていて光沢があり、果肉は繊密で、甘みの強いのが特徴です。